طريقة عمل الفراخ المقليه
عن الوصفة
طريقة عمل الفراخ المقليه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- دجاجه
- بصله كبيره
- 4فصوص ثوم
- 1 طماطم
- 1/2 كوب زبادي
- ملعقه ملح
- ملعقه صغيره فلفل اسود
- بهرات فراخ
- ببريكا
- 2 بيضه
- دقيق حسب الحاجه
- زيت للقي
طريقة التحضير
-
1
اولا نقطع الفراخ شرائح والورك الي قطع صغيره ورقيقه
-
2
نغسل الفراخ بالخل والملح ونغسلهم بالماء ثم نصفيهم
-
3
نضرب في الخلاط البصل والثوم والطماطم والذبادي
-
4
نضع الملح وجميع البهرات ونضع الدجاج دتخل التتبيله
-
5
نترك الدجاج لمده ساعتين ليمتص التتبيله
-
6
نضع البيض في طبق والدقيقفي طبق اخر
-
7
ونضع في الدقيق ملح وجنزبيل بودر
-
8
نغمس الفراخ غي البيض ثم القيق ونرصه غي صنيه
-
9
اهم شئ نترك الدجاج بالدقيق في الفليزر لمدة ساعه علي الاقل
-
10
نسخن الزيت جيدا ثم نضع الجاج في الزي الساخن ثم نهدي النار حتي ينضج الدجاج ويصبح لونه ذهبي ونخزجه علي مناديل ورقيه لتمتص الزيت ويقدم
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
